Панзанелла — это салат, который может избавить нас от диетической культуры. В условиях редкой культуры салатов из сладкой зелени panzanella просит нас обмакнуть черствый хлеб в оливковое масло и побаловать себя.

Панзанелла — это салат, который может избавить нас от диетической культуры. В условиях редкой культуры салатов из сладкой зелени panzanella просит нас обмакнуть черствый хлеб в оливковое масло и побаловать себя.

В детстве я любила салаты: свежесть, хрусткость, кажущееся бесконечным сочетание вкусов. Салат был моей любимой частью любого блюда, и было еще лучше, если сам салат был блюдом. В течение многих лет моим любимым блюдом в фаст-фуде был один из тех комично больших...
Знакомьтесь, Сиу То, легендарный эдмонтонский кондитер по приготовлению пирогов с зеленым луком.

Знакомьтесь, Сиу То, легендарный эдмонтонский кондитер по приготовлению пирогов с зеленым луком.

Когда вы думаете об основных блюдах канадской кухни, вы, вероятно, думаете о путине и туртьере, кленовом сиропе и канадском беконе, тимбитах и чипсах с кетчупом. Вы можете вспомнить о рогаликах и копченостях в Монреале или традиционных блюдах местных жителей и метисов...
Почему мы выбираем пиццу вместо салата? Как формируются вредные пищевые привычки.

Почему мы выбираем пиццу вместо салата? Как формируются вредные пищевые привычки.

Ко всему вредному и вкусному привыкаешь гораздо быстрее, чем к правильному и полезному. Мы в новом эпизоде разбирались, почему же нам так сложно противостоять искушению и отказать себе в желании съесть пиццу или плитку шоколада, и что делать, если всё-таки возникла...
Машины. Короткий рассказ для симпозиума STSC: Романтика.

Машины. Короткий рассказ для симпозиума STSC: Романтика.

Я написал этот рассказ для the Soaring Twenties Social Club (STSC) — симпозиума социального клуба «Парящие двадцатые» (STSC). STSC — это небольшое эксклюзивное онлайн-кафе, где бесстрашная группа рассказчиков, писателей, художников, философов,...
9 удивительных блюд, которые можно приготовить во фритюрнице.

9 удивительных блюд, которые можно приготовить во фритюрнице.

Фритюрница произвела революцию в том, как многие из нас готовят свои завтраки, обеды и ужины. Они подходят не только для основных приемов пищи в течение дня, но и являются фантастическими столовыми приборами для утоления голода в промежутках между приемами пищи. Но...